新年倒计时啦！我们的节日大餐预备得怎么样了？年夜饭是一年中最有含义的一顿饭。很多人不远万里回到家中，除了对家的怀念，就为了这顿饭。年夜饭也是最为丰厚和最为考究的一顿大餐，虽然不是满汉全席，但鸡鸭鱼肉该有的都得有。不是为了吃得多全乎，而是为了团圆的含义和对家人的爱。
春节的气氛是欢天喜地的，年夜饭中的饭菜大多也都是很喜庆的。今日想共享的这道菜便是美观好吃，端上桌让人眼前一亮的。春节吃这个，蒸一蒸，少油烟更健康，它便是南瓜包。说它是菜，其实应该算是个小点心，细巧而精美，但做法却很简略，特别合适节日餐桌。
南瓜对错常常见的食材，养分价值很高，价格却十分亲民。平常用它做的最多的便是蒸好直接食用，别的糯米粉和它是绝配，养分丰厚又好吃，南瓜黄黄的色彩，加上糯米粉蒸好后的软糯，让人特别有胃口。这个小点心不必放糖，南瓜自身的甜味就很好，甜甜糯糯，很是甘旨。花不了多少钱，春节做给家人吧。
以下，就和我们伙儿一起来共享一下南瓜包的制造方法，喜爱的亲们无妨测验一下~
所需食材：
南瓜300克，糯米粉200克，黑芝麻丸5个，枸杞5粒
做法：
1.南瓜去皮去瓤切成片，放蒸锅大火蒸15分钟左右，用筷子能够轻松按下停止。
2.蒸好的南瓜碾成泥，也能够用照料机打成泥更细腻，晾到温热，参加糯米粉揉成软硬适中的面团。南瓜水分不同，糯米粉的用量恰当调整。
3.预备馅料。我用的是现成的黑芝麻丸，十分便利。假设没有，能够买，哈哈。也能够改用红豆沙或许自己制造黑芝麻馅料。
4.把面团分红30克左右的小面团。取一个小面团，揉均匀后压扁，包入馅料。
5.将包好的面团揉成球状后，略微按扁。
6.用牙签在面团外表划出纹理，纹理可略微深些。
7.在面团外表悄悄刷一层玉米油，然后在每个面团顶部刺进一个枸杞。刷油的意图是避免蒸出来的南瓜包外表枯燥，也会让南瓜包更美观。
8.蒸锅中放水，将南瓜包放入，大火蒸10分钟出锅。这一步最好给南瓜包盖上一层保鲜膜防滴水。
