刚好有宝妈问到蒸鸡蛋用凉水仍是温水好，才发现良久没做鸡蛋羹了，关于宝宝来说，蒸出来的蛋羹，口感嫩滑，养分丰厚又好吸收，还简略咀嚼，是不是太合适宝宝了！
给宝宝做蛋羹，能够调配各式各样的食材，让口感和养分都丰厚起来了呢，几乎便是一道食谱，一万种吃法！
馨妈今日就用简略的蔬菜和牡蛎调配，蒸出的蛋羹又香又嫩，调配一碗米饭，咱们心爱的馨宝就悉数消除了，这丫头真是越来越能吃了~
好啦，来看看看今日的这道辅食——牡蛎鲜蔬蒸蛋。这道蛋羹里，馨妈增加了牡蛎、青菜和胡萝卜。牡蛎的养分价值很高，除了丰厚的蛋白质，还能补锌补钙，一同也让这道蛋羹愈加鲜美。蔬菜除了能够供给丰厚的维生素和膳食纤维，黄黄绿绿的颜色让宝宝看着也有胃口。挖上一勺，满满的养分~
这道辅食做起来可真是省时又不吃力，具体过程，赶忙往下翻吧！
养分小贴士
食材养分价值：
1、鸡蛋：鸡蛋含丰厚的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显现，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对宝宝脑细胞及神经系统的发育有促进效果。
2、青菜：青菜含有丰厚的维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、钙等矿藏质。宝宝多吃青菜，对身体发育非常有利。
3、牡蛎：牡蛎，也叫做生蚝，是富含锌元素的食物之一，除了补锌的效果，牡蛎中钙含量也非常高，所含的蛋白质中有多种优秀的氨基酸，这些氨基酸有解毒效果，能够除掉体内的有毒物质，牡蛎还含有丰厚的牛黄酸有显着的保肝利胆效果哦。适量给宝宝吃一些牡蛎是很有优点的！
4、胡萝卜：胡萝卜的养分成分极为丰厚，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿藏元素。，能大大的进步身体免疫力，增强抵抗力。
这些食材调配在一同，能够给宝宝供给优质蛋白质、维生素、纤维素、矿藏质等养分素，能够进步免疫力，对宝宝的生长发育非常有利！
需求提示宝妈们，在给宝宝增加这道辅食时，要保证宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝增加新的食材时，独自增加，量要少，接连吃三天，调查宝宝是否有过敏现象，有的话要当即中止食用！
餐谱名：牡蛎鲜蔬蒸蛋
食材清单
跟我一同做
▲过程一：将准备好的胡萝卜去洗净，然后切成小丁，备用
▲过程二：将准备好的青菜切成末，备用
▲过程三：将牡蛎干切碎
▲过程四：碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀，再参加适量温水
▲过程五：持续拌和均匀
▲过程六：然后将拌和好的蛋液过筛
▲过程七：将切好的胡萝卜、牡蛎干和青菜倒入蛋液中
▲过程八：用筷子悄悄拌和均匀
▲过程九：将拌和好的蛋液渐渐倒入蒸碗中，然后盖上保鲜膜，在扎几个小孔
▲过程十：辅食锅中倒入清水，蒸碗上锅，水开后持续蒸15分钟
▲过程十一：蒸好后，取出蒸碗，揭去保鲜膜
▲过程十二：香馥馥的鸡蛋羹就完结啦
▲过程十三：哇，尝一口又鲜又嫩~
参阅月龄：11月+
制造成功率：95%
要点照顾
1、怎么选择牡蛎？
第一步是闻，不新鲜的牡蛎闻起来是一种腥臭味，第二步是看，必定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。选择的时分先看看这些牡蛎中是否有一些轻轻张口的，活的牡蛎是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦悄悄敲一下它的壳边，要是立刻关门的便是新鲜的牡蛎；若是连关壳的力气也没有的，想必是现已一命呜呼了。第三步便是选，不只要个头大，腰身要粗，这样的牡蛎肉肥美。别的，选择牡蛎必定要留意是否是假的牡蛎。能够用筷子拨一下生蚝肉，假如肉和壳连得很紧，那必定不是“拼装生蚝”，假如肉和壳是分隔的就要留意了。
当然，假如你和馨妈相同不是生活在沿海地区，也能够购买一些牡蛎干，便利保存，随吃随取。
2、怎么蒸一碗美丽的鸡蛋羹：
a、首要，要将鸡蛋液搅打均匀，
b、蛋液中不管是加水仍是牛奶，都要是温热的，蛋和水的份额差不多在1:1.5~1：2这样，
c、在蒸蛋羹之前，拌和好的蛋液过筛，省略泡沫，
d、蒸鸡蛋的时分，盖上保鲜膜或许盖个盘子也行，避免水汽滴在蛋羹上。
留意这几点，蒸出的蛋羹又嫩又滑哦。
