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自制咸蛋黄的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 01:10:27  第1553次阅读： 来源：本站原创 作者：马景涛

食材用料

蛋黄6个 盐1袋
白酒适量

自制咸蛋黄的做法

  • 1.准备所有材料 把一多半的盐倒进一个干净的容器

  • 2.用鸡蛋的大头 在盐里按出小坑 方便固定蛋黄

  • 3.蛋黄蛋白分离 把蛋黄放入刚才按的小坑

  • 4.再均匀的撒上剩下的盐

  • 5.喷上白酒

  • 6.密封盖好 腌制1~2天

  • 7.这是一天后腌好的鸡蛋黄 已经变硬了

  • 8.用水洗去表面的盐 上锅蒸熟 喝粥啊 做菜啊 都可以 我是用来包酥皮的嘻嘻

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