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超简单之棉花糖蛋白霜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 22:51:22  第3157次阅读： 来源：本站原创 作者：彭心怡

食材用料

鸡蛋清2个 细砂糖和蛋清重量一样
棉花糖适量 盐一小撮
食用色素个人喜好

超简单之棉花糖蛋白霜的做法

  • 1.食材准备，细砂糖最好先筛一下

  • 2.打发蛋白直到打蛋器拉起有尖出现，糖分三次加入，第三次加糖时加盐

  • 3.在挤袋内侧涂上喜欢的颜色，并把打发好的蛋白倒入袋里，上下抖把袋中蛋白里的空气抖掉

  • 4.烤盘四角先挤一点蛋白再放烘培纸用来固定烘培纸，排好棉花糖

  • 5.在棉花糖上挤蛋白，这个试多几次就可以有漂亮形状啦～进烤箱～100℃ 20分钟左右就可以啦

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