健康功效
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
蘑菇500克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
面粉适量 | 生粉适量 |
色拉油适量 | 椒盐粉适量 |
盐少许 | 五香粉少许 |
椒盐蘑菇的做法
1.蘑菇洗净晾干,撕成小条
2.碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀。放入适量的面粉和生粉
3.搅拌成均匀的鸡蛋面糊
4.加入少许的盐和五香粉
5.将蘑菇放入鸡蛋糊内均匀的粘上蛋糊
6.锅内放油加热到六七分热时。逐个下入沾满蛋液的蘑菇炸制
7.颜色发白时捞出,等油温再上来复炸一次捞出即可
8.小碗内放椒盐料,趁热撒入炸制好的蘑菇上,或者吃的时候蘸料也可。