食材用料
面粉150克 | 玉米面50克 |
酵母2克 | 温水适量 |
玉米面馒头的做法
- 1.酵母加入温水静置几分钟
- 2.面粉里加入玉米面
- 3.倒入酵母水
- 4.搅拌均匀
- 5.分次加水,边倒边搅拌成絮状
- 6.揉成面团
- 7.继续揉光滑
- 8.盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大
- 9.手指捅不回缩就发好了
- 10.案板撒少许面粉
- 11.充分揉至排气
- 12.搓成长条
- 13.切成段
- 14.揉圆
- 15.两只手再搓圆即可
- 16.
- 17.放在抹油的蒸屉上
- 18.入蒸锅二次发酵
- 19.发好的样子
- 20.开火蒸15分钟
- 21.时间到关火,焖3分钟
- 22.一道美味的玉米面馒头就做好了
- 23.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!