大型纪录片《日子的滋味》4月5日在盱眙开拍，摄制组一行在欧记轩龙虾私房菜创始人欧长浩带领下来到明祖陵大明生态虾稻共生家庭农场进行现场实地拍照龙虾的饲养和捕。
1992年，“欧记龙虾”在盱眙县马坝镇大街正式倒闭经营。见证了盱眙龙虾从零散小吃到规划烹制享誉全国的生长进程。2001年7月，在首届我国盱眙龙虾节上，欧记龙虾被盱眙县人民政府、扬子晚报社、我国龙虾节组委会颁发“信得过龙虾店”称谓。2003年8月，欧记龙虾被第三届我国龙虾节组委会颁发“正宗盱眙十三香龙虾制造名店”称谓。
为了进一步开辟新商场，开发新种类，欧长浩同志时间重视商场意向和消费趋势，别离于2010年到无锡、2012年到上海、2015年到杭州等地边创业实践，边调研商场，通过打拼探索，欧长浩从顾客的消费潮流中，知道到了自己的优势和发展趋势。2016年，有着20余年龙虾烧制经历的掌勺大师欧永油和儿子欧长浩一同，将欧记龙虾饭馆从马坝开到了素有”龙虾之都”的盱眙城区，偏重新命名为“欧记轩龙虾”。
坐落盱眙甘泉西路13号金源花苑北门的“欧记轩龙虾”当年6月，就被江苏省餐饮行业协会吸纳为会员店，一起，被江苏餐饮业定心消费创立办、江苏省餐饮行业协会颁发“龙虾定心吃品牌”店。在盱眙遍地开花的龙虾店，为什么“欧记轩”龙虾倍受顾客喜爱呢？诀窍在于立异。欧记轩龙虾，继十三香、蒜泥口味龙虾之后，通过重复调制，独家推出祖传秘制干煸麻辣口味龙虾，丰厚了龙虾口味种类，成为欧记轩龙虾的招牌菜，也使“欧记轩龙虾”店成为盱眙龙虾又一张亮丽的手刺。
《日子的滋味》纪录片选材于老百姓日常吃到并易做的群众美食，具有高度的群众性。所选材的群众美食不管男女老少都离不开的食物，所以它能取得广泛的认同，也将取得广泛的观众根底。一起“乡愁”也是一种无法舍弃的情怀，最好的东西是故土的东西，最好的回想是幼年的回想。本次《日子的滋味》是带着对龙虾的敬意来做的，观众能从我国人对龙虾的酷爱中，品读到日子、滋味、人的调和一致。本次拍照一起勾起的不单单是对龙虾的垂涎，还有对龙虾流泪的激动。
