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这是一款检测吻技的美食……

2020-04-04 13:37:07 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

提到清明节,我们总是会想到上坟祭祖,还有绵绵细雨。

不过我国的传统节日,总是伴随着说不尽的美食~比方青团子、艾叶粄、馓子、枣糕、子推馍、芥菜饭...

可是还有相同食物,不是一般人能吃的,由于想要吃它必需要口活好~它不是什么山珍海味,却是不少人嗦不行的清明螺!

俗语说的好“清明螺 胜似鹅”清明前后的田螺通过一个冬季的歇息摄生,肉质饱满、细腻,是一年里最鲜最美的时分~~

无论是爆炒,红烧,炖汤,仍是香辣口味姜葱黄酒,豆酱紫苏罗勒,甚至加上酸笋都是一种共同的风味美食。

这种时分,最适合叫上一群朋友,吃上一份全螺宴~

不过田螺虽好吃,但吃前务必要清洗洁净。由于田螺因生长在污处,体内含有许多的寄生虫,很简单引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病。所以,田螺买回家后,必定要用清水多浸泡清洗,烹饪时要高温加热煮熟。

接下来,小家 还给我们奉上田螺的清洗办法和甘旨做法哦!

田螺怎样洗洁净?

Field snail

将田螺放进家的智能净化水槽洗净(能够去除田螺内部的泥沙、寄生虫....)

点击视频观看田螺清洗

田螺清洗作用看得见

Field snail

清洗前(许多泥垢)

清洗后(洁净鲜亮)

从上面的田螺前后清洗比照作用图来看,是不是觉得用家的水槽清洗后的田螺变得洁净又鲜亮呢?那你想知道它是怎么做到的吗?

高频超声波纯物理净化

Field snail

家的品牌自主原创研发了家用版——智能净化水槽,凭仗首创的高效变频超声波技能,内置新一代智能芯片,无需手动,主动感应,依据食材量添加清洗力度净化,能够高效祛除果蔬农药残留、肉类血污激素、海鲜泥沙寄生虫,复原安全,健康、天然的食材,让家人吃的洁净,吃的定心!

田螺怎样做才好吃?

Field snail

— 酸笋炒田螺 —

食材

新鲜田螺500g 香菜一把 酸笋200g

大蒜 小米辣 二荆条 紫苏 盐 料酒生抽各1汤匙

做法

1.田螺洗净,用剪刀剪去尾部,入冷水锅煮开捞出备用,二荆条和小米辣切圈,紫苏切碎,蒜切末

2.下油热锅,先下蒜末入锅炒香,再放辣椒紫苏翻炒

3.下料酒炒到水分收干,下生抽、酸笋翻炒

4.加能够吞没田螺的开水,小火焖20分钟,开盖略微收点汁水,出锅前撒香菜就能够啦

酸笋的香气和田螺的美味,在焖煮的时分充沛交融,螺肉入味,每一口都能唆到鲜辣的汁水。

小贴士

Field snail

田螺性寒,伤风痰多、脾胃虚寒、孕妈妈、女人例假期间都尽量少吃哦!

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