永寿美食不计其数
各家风味，各具特色
春节回到家
是不是静静勉励要吃遍永寿美食
都说人生百味
这其间的悲欢离合你一品便知
当你吃遍永寿美食，也就看懂了这百味人生
说永寿，道永寿
永寿美食说不清
人老几辈有传承
面食能做百十种
蒸馍包子葱花卷，烫面油饼软扇扇
搓麻食，撕疙瘩，糁子里面煮干粮
洋芋疙瘩糕坨坨，荞面饸饹碗饽饽
玉米面擀叫节节，巴巴杠节黑窝窝
类别各异把戏多，这些都是粗粮做
饺子蘸片驴蹄子，切片面叫雀儿嘴
烙面挂面麦仁面，手艺犁面把针穿
小米米汤养分高，锅盔煎饼枣儿糕
油茶糊糊炒韭汤，韭菜盒盒吃起香
永寿美食样纷乱，一时半会说不完
有一美食还没谈，锅里旋转叫搅团
这搅团，不一般，全家上阵都不闲
先剥葱，再砸蒜，生姜花椒辣子面
这些调料用油泼，盐醋老抽和调合
常言说:
爱娃不如爱老汉，吃面不如吃搅团
三碗水，一碗面，手握擀杖搅的欢
要得馋口吃起好，就需七十二回搅
老汉下边大火烧，老伴执杖锅里搅
用嘴吹风大火烧，汗流满面不断搅
噗哧噗哧冒泡泡，啪…啪…一球高
老汉脸污火燎毛，老伴还催抓住烧
打的搅团能挑线，放下要能成团团
阐明搅团大工完，搅是打，打是搅
人家煮饭别打搅，漏鱼鱼，凉片片
浇上调合吃搅团，喋上一碗又一碗
肚子胀的怕动弹，心还想再喋一碗
（文：长孙存征）
下来一同来看永寿美食
春节回家都吃了吗
豆腐脑
羊肉泡馍
包谷珍子
锅盔
搅团
煎饼
豆面糊
麻花
油糕
菜合
驴蹄子
疙瘩
御面
凉粉
烙面
油饼
疙瘩菜
辣汤饸饹
蒸鸡肉
地软包子
甑糕
馍豆豆
对永寿人来说， 回家，更应该吃妈妈擀的面、蒸的馍，炒的酱辣子，蒸的米碗子，调的酸汤，熬的稀饭！
当然，还有儿时的滋味！
这样，不论你走多远，也不会忘掉家园的滋味，更不会忘掉爸爸妈妈的挂念！
槐花疙瘩
槐花炒鸡蛋
浇汤面
蒸碗
顿顿必有的酱辣子
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