原标题:宝贵中药材发霉了?它们应该这样保存(二)
保存好中药材是确保药材质量的重要一环,尤其是宝贵的中药材,因生虫霉变而丢掉真实惋惜。我国古代医药家就很留意中药的储藏保管作业。
唐代孙思邈在《千金要方》中以为:“凡药皆不欲数数晒暴,多见风日,力量即薄歇,宜熟知之。诸药未即用者,候天大晴时,于烈日中曝之,令大干,以新瓦器储之,泥头密封。”
那么,今日咱们就来持续给咱们讲一讲,家中宝贵中药材的简易寄存办法吧。
人 参
在我国,人参向来被视为百草之王。其味甘、微苦,性温、平;归脾、肺经、心经;有着大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的效果。
如果把人参按加工办法分类,一般分为生晒参,红参和糖参。咱们把直接晾干的人参称为生晒参;经蒸制后再晾干的,色彩变成赤色的,就叫做红参;经选参、下须、熏参、洗刷、焯煮、排针、顺针、灌糖、枯燥等工序加工而成的称为白糖参。红参贮存在枯燥通风处,一般不易被虫蛀,暴晒时应盖白纸,避免变色,白参及糖参易发霉、生虫。
贮存办法:
1.将人参置于玻璃瓶内,上面掩盖炒至微黄的糯米,拧紧瓶盖贮存,可经久不蜕变。
2.选用可密封的玻璃、珐琅或陶瓷容器,将新鲜无结块的白砂糖铺于容器底部约2~3厘米厚,上面平列人参一层,用白砂糖掩盖超越参面1~2厘米,加盖密封,置阴凉处。
3.将枯燥的人参置于塑料袋中封口,放于大口瓷瓶或玻璃瓶内,四周撒上生石灰,拧紧瓶盖,置阴凉枯燥处,可防虫蛀、霉变。
4.将枯燥的人参装入玻璃瓶,瓶盖内垫一橡胶垫片,拧紧放入冰箱冷藏。
燕 窝
燕窝,为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝聚所筑成的巢窝。散布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有散布。具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳之成效。常用于养阴润燥,益气补中,化痰止咳。
《本草重新》载:“燕窝大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调度虚劳之圣药,全部病之因为肺虚,不能清肃下行者,用此皆可治之。开胃气,巳痨痢,益小儿痘疹。”
贮存办法:用保鲜膜包好,或装入枯燥的玻璃瓶中,应置阴凉枯燥处,避光,密闭保存,防潮,避免压碎。保存燕窝最好不超越一年,如发现燕窝已发霉变黑,绝不可食用。
海 马
海马又叫水马、马头鱼,为海龙科动物克氏海马、刺海马、大海马、斑海马或日本海马除掉内脏的整体。海马,性温,味甘;入肝、肾经;具有补肾壮阳、调气活血的成效。
《本草新编》中记载:“海马,亦虾属也,入肾经命门,专善兴阳,功不亚于海狗,……不管男女,皆能勃兴阳道。” 为补益之贵细药材。海马属动物类药材,易生虫。
贮存办法:将海马用纸包好,包内放一些花椒防虫蛀,然后放木箱或纸箱内,置阴凉枯燥处保存即可。
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