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春节前制作了网红雪花酥添加了抹茶让滋味更丰厚送礼有面儿

2020-01-14 21:31:46 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

新年的脚步声离咱们一天天近了,在这个家家聚会的喜庆日子里,总也离不开新年的礼物。想着为亲朋好友亲手制造点好吃的。前两年的牛轧糖挺受我们欢迎,但本年要改成新产品雪花酥啦。所以上网寻物,然后便是买买买!

在网上购物省了大寒天往商场跑了,但实践消费的时刻差不多,在网上搜也挺浪费时刻的。总想着在一个店购买到自己一切的需求,但往往是不可能的。

雪花酥小饼干一直挺廉价的,但今日挑选的是天日盐饼干,看到包装上这句话“太阳和风结晶的盐”,不知是什么口感,买来试试。商家的宣扬是经典甘旨、特别的滋味、香脆进口。我只看上它是咸口味的了,在网上的价格一袋的是19.80元,重量130克。看看这性价比怎样?谁让咱想吃这个呢。这次的雪花酥成本价自然是不低呢。

现在想购买什么不要纠结,快快出手节约自己的时刻是最要害的,时刻才是最为宝贵的。第一次制造抹茶雪花酥,甭说这个方剂真值得留存。咬一口软硬适中,有浓浓的奶香,还夹杂着各种坚果的香,蔓越莓干的酸甜口感,融合在唇齿之间,好吃!令你停不下来。

[抹茶雪花酥]

首要食材:棉花糖150克、小饼干130克、奶粉40克、黄油40克、蔓越莓干60克、各种坚果50克、

抹茶7克

装修:外表撒的奶粉、抹茶粉适量

制造进程:

1、预备食材。每个食材依照上面的重量称重。

2、先用剪刀把棉花糖剪小一点,消融时便于操作。每一个棉花糖从对角线上剪一刀即可。

3、把小饼干的包装去除,倒入碗中备用;将坚果与蔓越莓干混合在一起备用。(为了省劲,我直接运用了每日坚果两袋,里边还有几粒蓝莓干、蔓越莓干)

4、运用不粘锅,放入黄油,用小火把黄油渐渐消融。

5、黄油悉数消融后,将剪好的棉花糖倒入锅中,用小火把棉花糖炒化。

6、别离倒入奶粉和抹茶粉,拌和至色彩均匀。

7、炒均后,倒入混合好的果干坚果和小饼干,快速地拌匀,让糖尽量包裹住一切混合物。炒的时刻长短要适宜,假如你喜爱吃口感软一点的,那么,棉花糖彻底消融后就马上关火倒入奶粉抹茶;假如你喜爱硬一点的口感,那么,棉花糖彻底消融后,再炒一瞬间再关火。自己把握时刻和想要的软硬度。

8、烤盘铺好油布,把翻拌均匀的混合物放到烤盘上,戴上pvc手套揉均匀,让糖尽量包裹住每个资料,也让资料均匀分布在糖里,可以凭借擀面杖,整形动作要越快越好。

9、用擀面杖擀之前,可以用一张油纸垫着擀,可防止粘。

10、不管用什么方法,你整的越平坦越美丽,制品切出来的就越美观。整完后,趁着还有余温,用面粉筛筛一层奶粉和抹茶粉,双面都要撒的。这便是雪花的效果,不但能添加奶香味,更起防粘效果。

11、用锯齿刀切成自己想要的巨细或形状。下刀要狠要快,直接一刀压究竟,不要去锯。这样切出来才会规整。

12、制品图。新年前制造了网红雪花酥,添加了抹茶让滋味更丰厚,送礼有面儿。

友谊提示:

1、不要用太酥太简单碎的饼干,一操作就会成粉末不好吃。要用硬的脆的饼干。

2、配方里的干果饼干可以精确的经过你自己的口味随意换随意调整,没有硬性规范的。

3、整形动作要快,特别是冬季,简单变硬 。

4、雪花酥不要放冰箱冷藏,饼干会潮的。

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