食材用料
晥鱼块一块 | 香菜段适量 |
姜丝适量 | 豆豉1勺相克食物 |
盐适量 | 油适量 |
生抽(蒸鱼豉油)1~2匙羹 |
豉汁蒸皖鱼块的做法
1.晥鱼洗干净,沥干水(或用厨房纸巾吸干水),用刀在鱼身上划几道口子
2.姜丝,香菜段铺底
3.把鱼放上去,在鱼身上放姜和香菜,再加入略洗,压碎的豆豉
4.水开,隔水蒸八分钟左右,取出来
5.倒掉蒸鱼出来的水,均匀撒上适量的盐
6.淋上烧热的油,再淋上生抽或蒸鱼豉油即可
晥鱼块一块 | 香菜段适量 |
姜丝适量 | 豆豉1勺相克食物 |
盐适量 | 油适量 |
生抽(蒸鱼豉油)1~2匙羹 |
1.晥鱼洗干净,沥干水(或用厨房纸巾吸干水),用刀在鱼身上划几道口子
2.姜丝,香菜段铺底
3.把鱼放上去,在鱼身上放姜和香菜,再加入略洗,压碎的豆豉
4.水开,隔水蒸八分钟左右,取出来
5.倒掉蒸鱼出来的水,均匀撒上适量的盐
6.淋上烧热的油,再淋上生抽或蒸鱼豉油即可
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